Джэнчыпс – суп с фасолью
Онлайн рецепт
джэнчыпс – суп с фасолью
Тема: Суп
Джэнчыпс – это ароматный суп с фасолью, который наполняет кухню теплым, уютным ароматом восточных специй. Его бархатистая текстура и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и сытного. Каждая ложка этого супа приносит радость и удовлетворение, а добавление свежих трав придает ему яркость и свежесть.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (сухая)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры (консервированные)
400 г
-
Куриный бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Кумин (зира)
1 ч. ложка
-
Свежая петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Перед началом приготовления замочите фасоль в воде на ночь, чтобы она стала мягче. Затем отварите её до готовности, около 1-1.5 часов.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
-
Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, чтобы он раскрыл свой аромат.
-
В сковороду добавьте консервированные помидоры (предварительно нарезанные) и специи (паприку и кумин). Перемешайте и готовьте на среднем огне 5-7 минут.
-
В кастрюлю с готовой фасолью добавьте овощную смесь и куриный бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
-
Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец по желанию.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: