Джэнчхалыжап — тушеная стручковая фасоль
Онлайн рецепт
джэнчхалыжап — тушеная стручковая фасоль
Тема: Тушеное блюдо
Джэнчхалыжап — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежную стручковую фасоль, насыщенные специи и аромат свежих трав. Каждая порция — это взрыв вкусов, который перенесет вас в солнечные уголки Кавказа. Это блюдо станет идеальным дополнением к любому столу, добавляя яркие краски и уникальную гастрономическую ноту.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: стручковую фасоль промойте и нарежьте на кусочки длиной около 3-4 см. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить еще 2-3 минуты, помешивая.
-
Положите в сковороду стручковую фасоль и обжаривайте все вместе около 5 минут, пока фасоль не станет ярко-зеленой.
-
Вмешайте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень и перемешайте. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: