Джем из рябины
Онлайн рецепт
джем из рябины
Тема: Консервация
Этот удивительный джем из рябины — яркий акцент на вашем столе. Сладость, легкая терпкость и насыщенный цвет ягод создают гармоничное сочетание, которое идеально подходит как для подачи на завтрак, так и для изысканных десертов. Он станет настоящей находкой для гурманов и ценителей домашнего угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды рябины
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
100 мл
-
Вода
300 мл
-
Корица (по желанию)
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Промойте ягоды рябины под холодной водой и удалите все испорченные плоды.
-
В кастрюле вскипятите воду и добавьте рябину. Варите на среднем огне около 15 минут, пока ягоды не размягчатся.
-
Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от жмыха, и верните отжатый сок в кастрюлю.
-
Добавьте сахар и лимонный сок в сок рябины, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
-
После закипания уменьшите огонь и варите джем еще 20-30 минут, помешивая, пока он не загустеет.
-
Если вы хотите добавить корицу, положите палочку в джем за 10 минут до окончания варки.
-
Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Оставьте остывать при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: