Джем из плодов боярышника н облепихи
Онлайн рецепт
джем из плодов боярышника н облепихи
Тема: Джем
Этот джем из плодов боярышника и облепихи — это волшебное сочетание сладости и легкой кислинки, которое перенесет вас в осенний сад, полон ярких красок. Его насыщенный цвет и аромат наполнят ваше пространство теплом и уютом, а на вкус он станет настоящим открытием для любителей необычных лакомств. Идеален для подачи к десертам, тостам или в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты рецепта
-
Плоды боярышника
500 г
-
Плоды облепихи
300 г
-
Сахар
400 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте плоды боярышника и облепихи, удалите поврежденные и испорченные ягоды.
-
В кастрюлю налейте воду и добавьте плоды боярышника. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Добавьте облепиху в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, помешивая.
-
Протрите смесь через сито или блендер, чтобы получить однородное пюре.
-
Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
-
Варите на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится, а масса не загустеет (примерно 15-20 минут).
-
Проверьте готовность джема: капните немного на холодную тарелку. Если капля не растекается, джем готов.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.
-
Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: