Джем из персиков
Онлайн рецепт
джем из персиков
Тема: Консервация
Погрузитесь в летнее настроение с нашим восхитительным джемом из персиков! Этот сладкий, ароматный десерт наполнен солнечным вкусом и нежной текстурой, идеально подходящим для намазывания на свежий хлеб или добавления в йогурт. Освежающий и натуральный, он станет настоящим украшением вашего стола и добавит ярких красок в повседневные угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Персики
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Пектин
20 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте персики, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки.
-
В глубокой кастрюле смешайте нарезанные персики с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок.
-
После этого добавьте лимонный сок и ванильный экстракт, перемешайте все ингредиенты.
-
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
-
Как только масса закипит, добавьте пектин и варите еще 10-15 минут, пока джем не загустеет.
-
Проверьте готовность, капнув немного джема на холодную тарелку: если капля не растекается, джем готов.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
-
Уберите джем в холодильник или храните в прохладном, темном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: