← Главная | Расширенный поиск →

Джем из клубники или земляники

Онлайн рецепт джем из клубники или земляники

Тема: Консервация

Этот джем из клубники или земляники – это не просто десерт, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежная текстура ягод, их сладкий и слегка кислый вкус, объединённые с легким оттенком лимона, создают гармонию, которая перенесёт вас в летний сад, наполненный ароматами спелых фруктов. Подайте его на тостах, в йогурте или добавьте в выпечку – каждый раз это будет новое наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Клубника или земляника 1 кг
  • Сахар 700 г
  • Лимонный сок 50 мл
  • Пектин (по желанию) 10 г

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте клубнику или землянику под холодной водой и удалите хвостики. Если ягоды крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки.
  2. В глубокой кастрюле смешайте подготовленные ягоды с сахаром. Оставьте на 1-2 часа, чтобы ягодный сок выделился.
  3. После того как ягоды пустили сок, добавьте лимонный сок и, если используете, пектин. Перемешайте.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  5. Как только масса закипит, уменьшите огонь и варите джем в течение 10-15 минут, пока он не загустеет. Чтобы проверить готовность, капните немного джема на холодную тарелку – если капля не растекается, джем готов.
  6. Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
  7. Храните в холодильнике или в темном прохладном месте.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сытно с авокадо долгосрочное хранение польская кухня с полезными ингредиентами с запеченной начинкой требует навыков с сезонными фруктами экспериментальное зимние овощи с алкогольным содержанием любимое для компаний для пищеварения ваниль английская кухня всеядное удобно для семьи по-кавказски настаивание сладкое угощение летние вкусы нежное тесто подача в пиале субпродукты протеиновое легкий салат комплексное питание для бутербродов медленное