Джем из клубники
Онлайн рецепт
джем из клубники
Тема: Консервация
Представляем вам джем из клубники — прекрасный способ запечатлеть летнее солнце в банке! Этот насыщенный, сладкий и ароматный деликатес идеально подходит для намазывания на тосты, добавления в десерты или просто наслаждения ложкой прямо из банки. С каждой ложкой вы ощутите сочную текстуру свежих ягод и легкую кислинку, которая сделает ваш день ярче.
Ингредиенты рецепта
-
Клубника
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Пектин
10 г
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте клубнику под проточной водой и удалите хвостики. Порежьте ягоды на половинки или четвертинки, в зависимости от предпочтений.
-
В большой кастрюле смешайте клубнику с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы клубника пустила сок.
-
После этого добавьте лимонный сок и пектин, тщательно перемешайте.
-
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
-
Как только джем закипит, варите его еще 10-15 минут, до достижения желаемой густоты.
-
Проверьте готовность джема: капните немного на холодную тарелку и посмотрите, как он застывает.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте джему немного остыть.
-
Разложите джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
Храните в холодильнике или в прохладном, темном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: