Джем из черной смородины (горячий способ)
Онлайн рецепт
джем из черной смородины (горячий способ)
Тема: Консервация
Погрузитесь в мир сладкого наслаждения с нашим горячим джемом из черной смородины! Этот насыщенный и ароматный деликатес, приготовленный из свежих ягод, восхитительно сочетает в себе терпкость смородины и сладость, создавая идеальный баланс. Насыщенный цвет и богатый вкус делают его не только великолепным дополнением к утреннему тосту, но и универсальным ингредиентом для десертов, пирогов и соусов. Порадуйте себя и близких этим великолепием прямо из кастрюли!
Ингредиенты рецепта
-
Черная смородина
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимон
1 шт
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте черную смородину: тщательно промойте ягоды под холодной водой и удалите все листья и хвостики.
-
В большой кастрюле смешайте смородину, сахар и воду. Доведите до среднего огня и варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
Увеличьте огонь и доведите массу до кипения. После закипания варите джем на среднем огне около 15-20 минут, периодически снимая пену.
-
Сократите огонь и добавьте сок лимона, тщательно перемешайте. Продолжайте варить еще 5-10 минут, пока джем не загустеет.
-
Проверьте готовность джема, капнув немного на холодную тарелку: если капля не растекается, джем готов.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните на крышки, чтобы создать вакуум. Оставьте остывать при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: