Джем из черники
Онлайн рецепт
джем из черники
Тема: Консервация
Этот джем из черники — сладкое наслаждение, которое окутывает вас ароматом лесных ягод и пробуждает воспоминания о летних прогулках по солнечным лесам. Нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальной начинкой для тостов, блинов или даже десертов. Погрузитесь в мир ягодного блаженства с каждой ложкой!
Ингредиенты рецепта
-
Черника
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Пектин
10 г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте чернику под холодной водой и обсушите. Убедитесь, что все ягоды целые и без повреждений.
-
В глубокой кастрюле смешайте чернику и сахар. Оставьте на 30 минут, чтобы ягоды пустили сок.
-
После этого добавьте лимонный сок и пектин. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Как только джем начнёт закипать, уменьшите огонь и варите еще 10-15 минут, пока смесь не загустеет.
-
Проверьте консистенцию джема, капнув немного на холодную тарелку. Если он не растекается, значит, готов.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать.
-
Храните в прохладном, темном месте. Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: