Дзадзики
Онлайн рецепт
дзадзики
Тема: Соус
Дзадзики — это освежающее греческое лакомство, представляющее собой нежный йогуртовый соус с хрустящими огурцами и ароматными травами. Это идеальное дополнение к мясным блюдам, овощам или просто как дип для хлеба. С каждым вкусом вы ощущаете солнечное тепло Греции и свежесть летних огородов.
Ингредиенты рецепта
-
Греческий йогурт
400 г
-
Огурец
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Укроп
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Огурец тщательно вымойте и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу с помощью марли или просто руками.
-
В глубокой миске смешайте греческий йогурт и отжатый огурец.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте в смесь.
-
Влейте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте.
-
Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до однородности.
-
Уберите дзадзики в холодильник на минимум 30 минут, чтобы все ароматы смешались.
-
Подавайте со свежим хлебом, овощами или как соус к мясу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: