Дюшбара
Онлайн рецепт
дюшбара
Тема: Суп
Дюшбара — это кулинарное произведение искусства, представляющее собой тонкие пельмени, наполненные нежным мясным фаршем и специями. Каждый кусочек мягкого теста, который плавно тает во рту, наполняет вас теплом и уютом, а аромат бульона, в котором они варятся, заставляет возвращаться к этому блюду снова и снова. Подаётся с пикантным соусом и свежей зеленью, Дюшбара — это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, способная порадовать даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Говядина (фарш)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Кинза
20 г
-
Бульон
1 л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Вымешивайте до эластичности, затем накройте и оставьте на 30 минут.
-
Для начинки мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте их с говяжьим фаршем, добавьте черный перец и мелко нарезанную кинзу. Перемешивайте до однородности.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 5x5 см.
-
На каждый квадрат положите небольшую порцию начинки, сложите пополам и тщательно защипните края.
-
В кастрюле доведите бульон до кипения и аккуратно положите в него дюшбары. Варите 7-10 минут до готовности.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей кинзой и с соусом на основе уксуса и чеснока.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: