Двойные коржики
Онлайн рецепт
двойные коржики
Тема: Выпечка
Двойные коржики — это хрустящие, легкие и воздушные угощения, которые заставят ваше сердце забиться быстрее. Они состоят из двух нежных коржиков, которые обнимают между собой сладкую начинку, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Каждый укус дарит вам наслаждение, а аромат корицы и ванили окутывает, словно теплый плед в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Сахар
150 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Корицу
1 ч.л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Начинка (джем, крем или шоколад)
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и ванильным экстрактом до легкой пены.
-
Растопите сливочное масло и добавьте его к жидким ингредиентам, тщательно перемешивая.
-
Постепенно добавляйте жидкую смесь к сухим ингредиентам, замешивая тесто до получения однородной массы. В конце добавьте корицу.
-
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в пласт толщиной около 5 мм.
-
Вырежьте коржики с помощью формочек или стакана.
-
Выложите половину коржиков на противень, застеленный пергаментом. На каждый коржик положите немного начинки, оставляя края пустыми.
-
Накройте оставшимися коржиками и прижмите края, чтобы начинка не вылезла.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Остудите коржики перед подачей и посыпьте сахаром для красоты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: