Дважды печённый картофель
Онлайн рецепт
дважды печённый картофель
Тема: Запеканка
Дважды печённый картофель — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную сердцевину, наполненную сливочным сыром и ароматными травами. Каждый кусочек будто обнимает ваши вкусовые рецепторы, даря непередаваемое ощущение уюта и тепла. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Сливочный сыр
200 г
-
Тертый сыр (например, Чеддер)
100 г
-
Сметана
100 г
-
Зеленый лук
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и обсушите его. Проколите каждый картофель вилкой несколько раз и смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке около 1 часа, пока картофель не станет мягким.
-
Дайте картофелю немного остыть, затем разрежьте его пополам и аккуратно выньте сердцевину, оставив немного мякоти у кожицы.
-
В миске соедините мякоть картофеля, сливочный сыр, сметану, тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук и прессованный чеснок. Приправьте солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Наполните полученной смесью половинки картофеля и выложите их на противень.
-
Верните картофель в духовку и запекайте еще 20-25 минут, пока верх не подрумянится и не образуется аппетитная корочка.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: