Душистая хрустящая утка
Онлайн рецепт
душистая хрустящая утка
Тема: Утка запеченная
Душистая хрустящая утка — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе богатство ароматов и текстур. Золотистая корочка, хрустящая на зубах, скрывает нежное, сочное мясо, пропитанное восточными специями и травами. Это блюдо — идеальный выбор для торжественного ужина или уютного вечернего застолья, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Утиные грудки
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Имбирь
30 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
2 ст. ложки
-
Зеленый лук
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Семена кунжута
1 ст. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Утиные грудки промойте и обсушите. Сделайте глубокие надрезы на коже, чтобы специи лучше впитались.
-
Чеснок и имбирь мелко нарежьте и смешайте с соевым соусом, медом, солью и перцем.
-
Замаринуйте утку в полученной смеси на 2-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте грудки кожей вниз до золотистой корочки (около 5-7 минут).
-
Переверните утку и готовьте еще 5 минут. Затем убавьте огонь и накройте крышкой, готовьте еще 10-15 минут до полной готовности.
-
Перед подачей посыпьте утку семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.
-
Подавайте с гарниром из свежих овощей или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: