Душечка
Онлайн рецепт
душечка
Тема: Десерт
Душечка — это нежное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе традиции домашней кухни и лёгкую нотку современности. Представьте себе мягкие, как облака, кусочки теста, наполненные сочной начинкой из свежих овощей и пряностей, обрамленные хрустящей корочкой. Каждая порция Душечки — это маленький праздник, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Свежий шпинат
200 г
-
Фета
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем, промойте шпинат и мелко нарежьте. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте измельчённый чеснок и шпинат. Обжаривайте до тех пор, пока шпинат не уменьшится в объёме.
-
Снимите с огня, добавьте раскрошённую фету и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
-
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте кружки диаметром около 10 см.
-
На каждый кружок положите 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно закройте, прижав края.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте Душечки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: