Дучмак с яичной начинкой
Онлайн рецепт
дучмак с яичной начинкой
Тема: Закуска
Дучмак с яичной начинкой — это удивительное сочетание сочного теста и нежной яичной начинки, обрамленное золотистой корочкой. Этот восточный деликатес подарит вам невероятное удовольствие и станет изюминкой любого стола. Простой в приготовлении, он отлично подходит как для завтрака, так и для закуски на праздничном мероприятии.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Яйца
4 шт
-
Молоко
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте молоко, замешивая тесто. Должна получиться мягкая эластичная масса.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и добавьте нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий круг, вырезая из него небольшие круглые лепешки.
-
На каждую лепешку положите ложку яичной начинки и сложите пополам, защипнув края.
-
На среднем огне разогрейте сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжаривайте дучмаки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: