Дучмак с картофелем
Онлайн рецепт
дучмак с картофелем
Тема: Пирог
Дучмак с картофелем — это волшебное сочетание хрустящего теста и нежного картофельного пюре, запечённого до золотистой корочки. Каждый кусочек этого блюда дарит ощущение домашнего уюта и тепла, а аромат свежей выпечки заставляет забыть о заботах. Идеальный выбор для семейного ужина или дружеской встречи!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Картофель
700 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Масло растительное
50 мл
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Тем временем очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и сделайте пюре, добавив немного масла и перца по вкусу.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На одну половину каждого круга выложите картофельное пюре, посыпьте нарезанной зеленью.
-
Сложите тесто пополам, прижмите края, чтобы начинка не вытекла. Повторите с оставшимися кусками.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте дучмаки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: