Драники с моченой брусникой
Онлайн рецепт
драники с моченой брусникой
Тема: Картофельные оладьи
Драники с моченой брусникой — это не просто картофельные оладьи, а настоящее кулинарное произведение искусства, где хрустящая золотистая корочка встречается с нежным, ароматным внутренним наполнением, а сладко-кислые ноты моченой брусники придают блюду особую изюминку. Это сочетание создаёт идеальный баланс между традицией и современным вкусом, превращая простой обед в настоящую гастрономическую сказку.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
-
Моченая брусника
200 г
-
Сметана
по желанию по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и лук. Натрите картофель на крупной терке, а лук — на мелкой.
-
В глубокой миске соедините натертые овощи, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты.
-
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте драники горячими, щедро полив моченой брусникой и по желанию добавив ложку сметаны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: