Драники (белорусское национальное блюдо)
Онлайн рецепт
драники (белорусское национальное блюдо)
Тема: Картофельные оладьи
Драники — это золотистые, хрустящие картофельные оладьи, пропитанные душистым ароматом жареного лука и пряных специй. Каждый укус дарит невероятное сочетание нежной картофельной текстуры и хрустящей корочки, что делает это блюдо идеальным как для завтрака, так и для закуски. Подавайте их с мягкой сметаной или ярким яблочным соусом для полного раскрытия вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо куриное
1 шт.
-
Мука пшеничная
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
по необходимости для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
-
Лук также натрите или мелко нарежьте.
-
В глубокой миске смешайте натертый картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
-
С помощью ложки выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи.
-
Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: