← Главная | Расширенный поиск →

Досас

Онлайн рецепт досас

Тема: Закуска

Досас — это хрустящие блинчики из рисовой муки и чечевицы, наполненные ароматными специями и свежими овощами. Каждый укус — это сочетание текстур и вкусов, которое перенесет вас в солнечную Индию. Подавайте их с острым чатни или кокосовым соусом для полного наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Рисовая мука 200 г
  • Мука из черной чечевицы 100 г
  • Вода 300 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Куркума 1/2 ч.л.
  • Имбирь (тертый) 1 ч.л.
  • Зеленый чили (мелко нарезанный) 1 шт.
  • Лук (мелко нарезанный) 1 шт.
  • Кориандр (свежий, нарезанный) 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте рисовую муку, муку из черной чечевицы, куркуму и соль. Постепенно влейте воду, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
  2. Добавьте тертый имбирь, нарезанный зеленый чили, лук и свежий кориандр, хорошо перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Налейте половник теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности, формируя тонкий блинчик.
  4. Жарьте досу с одной стороны до появления золотистой корочки (около 2-3 минут), затем переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.
  5. Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости. Подавайте горячими с острым чатни или кокосовым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

доступное по-украински из необычных ингредиентов для мяса субпродукты к гарниру гипоаллергенное антиоксиданты с сосисками блюдо без мяса для релаксации детское питание наподобие чая восточные специи оригинальные рецепты пивная закуска древнеславянский богатое овощами на основе зерна основное блюдо холодный напиток португальская кухня приготовление на масле ферментированные овощной фаршированное гриль к мясу готовим с любовью блюда с бараниной