← Главная | Расширенный поиск →

Домашняя птица или кролик жареные

Онлайн рецепт домашняя птица или кролик жареные

Тема: Жаркое

Погрузитесь в мир неповторимого вкуса с жареной домашней птицей или кроликом, которые, обжаренные до золотистой корочки, пропитаны ароматами свежих трав и специй. Это блюдо станет настоящим шедевром на вашем столе, сочетая в себе нежность мяса и хрустящую корочку, которая просто тает во рту.

Ингредиенты рецепта

  • Домашняя птица (курица или индейка) 1 шт
  • Кролик 1 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Розмарин свежий 2 веточки
  • Тимьян свежий 2 веточки
  • Лимон 1 шт
  • Картофель 500 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте мясо: промойте и обсушите домашнюю птицу или кролика, удалите лишний жир.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, нарезанный чеснок, розмарин и тимьян.
  3. Натрите мясо полученной смесью, уделяя особое внимание внутренним полостям. Положите в тушку несколько ломтиков лимона для аромата.
  4. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
  5. Тем временем подготовьте овощи: нарежьте картофель и морковь крупными кусками, лук — полукольцами.
  6. Разогрейте духовку до 200°C. В глубокой форме для запекания выложите овощи, посолите и поперчите их.
  7. Сверху разместите замаринованное мясо.
  8. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 1.5-2 часов, периодически поливая мясо выделившимся соком.
  9. Как только корочка станет золотистой и хрустящей, а мясо будет легко отделяться от костей, блюдо готово.
  10. Подавайте жареную птицу или кролика с запеченными овощами, украсив свежими травами и дольками лимона.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с солеными продуктами особый рецепт испано-латинская кухня традиционное на настойках погружение в природу апельсиновое ароматный красивое на заправку немного времени блюдо на пару незабываемое лакомство слоями с домашней начинкой сэндвичи основной продукт с изюмом рыбные соусы стейки сытное итальянская кухня блюдо для праздника блюдо для любителей практичное молочный перуанская кухня на паре долгое хранение японская кухня