← Главная | Расширенный поиск →

Домашняя птица или кролик, тушенные в соусе с овощами

Онлайн рецепт домашняя птица или кролик, тушенные в соусе с овощами

Тема: Тушение

Представьте себе сочное мясо домашней птицы или кролика, томящееся в ароматном соусе с яркими овощами. Это блюдо — настоящий праздник для вашего желудка! Нежное мясо, пропитанное насыщенными вкусами чеснока, пряных трав и сладких перцев, создаст атмосферу уюта и тепла на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Домашняя птица или кролик 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода или бульон 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на порционные куски и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте лук, морковь и болгарский перец. Добавьте их к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его к смеси, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  4. Добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  5. Залейте овощи и мясо водой или бульоном, добавьте соль, перец, тимьян и лавровый лист.
  6. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с зеленью детское питание с гранатом к кофе рыбные закуски вяленое с жаркой кондитерка груша напиток паштет выбор сезона без кофеина с французским акцентом время приготовления 2 часа блюдо из курицы авторская кухня долгий срок хранения все в одном рецепт для торжества долго к десерту низкокалорийное на десерт печеное к овощам питательный с редким мясом с желе марокканская кухня