Домашняя лапша с грибами
Онлайн рецепт
домашняя лапша с грибами
Тема: Паста
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашей домашней лапшой, которая соединяет в себе тонкий вкус свежих грибов и нежность теста, приготовленного с любовью. Каждая порция этой лапши наполняет дом ароматами леса и тепла, превращая обычный ужин в кулинарное приключение.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Грибы (шампиньоны)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте в центре углубление и вбейте яйца. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто. Вымешивайте его до гладкости, затем оберните пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, очистите и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а грибы — ломтиками.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и грибы, готовьте до золотистого цвета, приправьте перцем и солью.
-
Раскатайте тесто на тонкие пласты и нарежьте на полоски шириной около 1 см, чтобы получить лапшу.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите лапшу до готовности (примерно 3-5 минут). Затем откиньте на дуршлаг.
-
Смешайте готовую лапшу с грибной начинкой, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
-
Подавайте горячей, украсив дополнительно зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: