Домашние сосиски
Онлайн рецепт
домашние сосиски
Тема: Колбасы
Представляем вашему вниманию домашние сосиски — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая симфония! Нежное мясо, пропитанное ароматами специй и свежих трав, обернутое в тонкую, золотистую оболочку, которая хрустит при каждом укусе. Эти сосиски идеально подходят для пикников, семейных ужинов или просто уютного вечера с друзьями. Порадуйте своих близких этим простым, но необычным деликатесом!
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (свинина или говядина)
700 г
-
Соль
15 г
-
Перец черный молотый
5 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка
10 г
-
Тмин
2 г
-
Молоко
100 мл
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
20 г
-
Сосисочная оболочка
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Мясо тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В мясорубке или блендере измельчите мясо до однородной массы.
-
Добавьте к мясу соль, перец, паприку, тмин и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились.
-
Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать фарш до получения однородной консистенции.
-
Измельчите свежую зелень и добавьте в фарш, тщательно перемешав.
-
Подготовьте сосисочную оболочку, промойте ее в холодной воде.
-
Наполните оболочку фаршем, не пересыпая, и завяжите концы.
-
Вскипятите воду в большой кастрюле и аккуратно опустите сосиски. Варите на слабом огне 20-25 минут.
-
Дайте сосискам остыть и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: