← Главная | Расширенный поиск →

Домашние колбаски и яйца в желе

Онлайн рецепт домашние колбаски и яйца в желе

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир гастрономического восхищения с нашими домашними колбасками и яйцами в желе. Это блюдо, словно обнимающее вас теплом домашнего очага, сочетает в себе нежность яиц и насыщенный вкус пряных колбасок, заключенных в прозрачную текстуру желе. Каждая порция – это праздник для глаз и для вкусовых рецепторов, который непременно станет звездой любого застолья.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 500 г
  • Говядина 300 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соль 2 ч. ложки
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Яйца 6 шт.
  • Желатин 20 г
  • Вода 500 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по вкусу по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Измельчите свинину и говядину в мясорубке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, чёрный перец и паприку. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Затем сформируйте из мясной массы небольшие колбаски и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
  3. В это время подготовьте яйца: отварите их вкрутую, остудите и очистите.
  4. В отдельной кастрюле разведите желатин в воде согласно инструкции на упаковке, добавьте лавровый лист и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  5. Уберите кастрюлю с огня и дайте желатину немного остыть.
  6. На дно формы выложите обжаренные колбаски, затем аккуратно разместите яйца.
  7. Залейте всё это смесью желатина и оставьте в холодильнике на 4-5 часов для застывания.
  8. После застывания нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив зеленью по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с шиповником сметанный в индийском стиле ветчина пивная закуска ореховая начинка сочетание вкусов с пикантным вкусом полезное питание куриное блюдо для напитков шашлык сохранение витаминов блюдо на гарнир приготовление холодного блюда яблоки островные специи приготовление заранее с курицей вегетарианская альтернатива неконсервированное традиционная кухня дешевое блюда из тыквы праздничное с гранатом паровое сырный ягодный джем антисептическое