Домашнее жаркое по-украински
Онлайн рецепт
домашнее жаркое по-украински
Тема: Жаркое
Домашнее жаркое по-украински — это душистое и сытное блюдо, которое наполняет дом теплом и атмосферой уюта. Нежные кусочки мяса, щедро приправленные специями, запекаются с картофелем и овощами, создавая гармоничный вкус, который покоряет с первого укуса. Каждый ингредиент в этом жарком словно рассказывает свою историю, соединяясь в идеальной симфонии домашнего комфорта.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
700 г
-
Картофель
1 кг
-
Морковь
2 шт.
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите в глубокую кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь и готовьте еще 5 минут.
-
Выложите обжаренные овощи к мясу, добавьте томатную пасту, специи (соль, перец, паприку) и тщательно перемешайте.
-
Картофель нарежьте крупными кубиками и добавьте в кастрюлю с мясом и овощами. Перемешайте все ингредиенты.
-
Залейте содержимое кастрюли горячей водой так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты.
-
Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 1,5 часов, периодически помешивая.
-
За 10 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень для аромата.
-
Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: