← Главная | Расширенный поиск →

Дим-сум

Онлайн рецепт дим-сум

Тема: Закуска

Дим-сум — это кулинарное искусство, заключенное в тонкое тесто, которое окутывает нежную начинку из мяса, морепродуктов или овощей. Каждый кусочек — это маленький шедевр, обладающий богатым вкусом и ароматом. Подавать дим-сум можно с соевым соусом и острым чили, чтобы добавить пикантности. Они идеально подходят как закуска или основное блюдо на любом застолье.

Ингредиенты рецепта

  • Пшеничная мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Куриный фарш 250 г
  • Креветки 150 г
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Имбирь 1 ч. ложка
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте пшеничную муку с водой, замесите эластичное тесто. Накройте его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
  2. В другой миске соедините куриный фарш, очищенные креветки (нарезанные на мелкие кусочки), нарезанный зеленый лук, имбирь, соевый соус, соль и перец. Хорошо перемешайте начинку.
  3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
  4. На каждую лепешку положите чайную ложку начинки и аккуратно защипите края, формируя небольшие мешочки.
  5. Приготовьте пароварку. Выложите дим-сум в паровую корзину, накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут.
  6. Подавайте горячими с соевым соусом и острым чили по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для бутербродов киргизская кухня для романтического вечера с овощами квашение овощной для маринования для супов подарок домашние заготовки с молочными продуктами время приготовления: более 1 часа с домашними фруктами с каштанами с алкогольным наполнителем время подготовки горячие простое релаксация летний суп тугоплавкое острый вкусная с редкими ингредиентами вместо гарнира вторые блюда походный с дрожжами классическая кухня блюдо на праздник