Десерт с вишней

Ингредиенты рецепта

• Свежая вишня 400 г
• Сахар 100 г
• Сметана 200 г
• Ванильный сахар 10 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 мл
• Морская соль щепотка г
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. Вымыть и очистить вишню от косточек, половину оставить для украшения.
2. В небольшой кастрюле смешать вишню с сахаром и немного подогреть, чтобы вишня пустила сок.
3. Желатин замочить в воде на 10 минут, затем растопить на водяной бане.
4. В миске взбить сметану с ванильным сахаром до пышной консистенции.
5. Постепенно вводить растопленный желатин в сметанную массу, продолжая взбивать.
6. Влить вишневую массу в сметанную, аккуратно перемешивая до однородности.
7. Разлить смесь по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа до застывания.
8. Перед подачей украсить десерт оставшимися вишнями и тертым шоколадом.
9. Наслаждайтесь вашим прекрасным десертом с вишней!