Дебреценский пирог
Онлайн рецепт
дебреценский пирог
Тема: Пирог
Дебреценский пирог — это кулинарное произведение искусства, вобравшее в себя ароматы и традиции венгерской кухни. Этот пирог с хрустящей корочкой и нежной начинкой, в которой переплетаются нотки копченой колбасы, свежих овощей и пряных трав, станет настоящим украшением вашего стола. Каждое кусочек этого пирога — это мелодия вкуса, способная покорить сердца ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Копченая колбаса
300 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Лук
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и черный перец. Сделайте углубление в центре и вбейте яйца. Постепенно добавляйте молоко, замешивая тесто до однородной массы.
-
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
В это время нарежьте копченую колбасу, лук и сладкий перец мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
-
Выложите начинку на тесто, равномерно распределив ее по поверхности.
-
Сверху можно присыпать тертым сыром по желанию.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: