Датский картофельный салат

Ингредиенты рецепта

• Картофель 700 г
• Огурцы 200 г
• Редис 100 г
• Красный лук 1 шт
• Петрушка 50 г
• Сметана 150 г
• Майонез 100 г
• Горчица 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем дайте ему остыть и нарежьте кубиками.
2. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками, а красный лук – полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте сметану, майонез, горчицу, соль и перец до получения однородной массы.
4. Добавьте в миску нарезанные картофель, огурцы, редис и лук, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картофель.
5. В самом конце добавьте нарезанную петрушку и еще раз аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо объединились.