← Главная | Расширенный поиск →

Данцигская водка

Онлайн рецепт данцигская водка

Тема: Напиток

Данцигская водка — это не просто напиток, а настоящая симфония вкусов, сочетающая в себе свежесть северного моря и дух древних традиций. Каждая капля этого благородного напитка пробуждает воспоминания о балтийских просторах, даря наслаждение и тепло в каждом глотке.

Ингредиенты рецепта

  • Пшеница 1 кг
  • Ячмень 500 г
  • Вода 5 л
  • Дрожжи 20 г
  • Сахар 200 г
  • Укроп 50 г
  • Специи (тмин, кориандр) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В большой емкости смешайте пшеницу и ячмень, добавьте воду и тщательно перемешайте. Оставьте на 24 часа для замачивания.
  2. После замачивания отцеживайте зерна, сохраняя жидкость. Зерна должны быть мягкими и готовыми к ферментации.
  3. Добавьте в жидкость дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте в теплом месте на 5-7 дней для ферментации. Периодически проверяйте, чтобы предотвратить образование плесени.
  4. Когда ферментация завершится, отцеживайте жидкость и перелейте в перегонный аппарат.
  5. Перегоняйте на медленном огне, собирая дистиллят. Соберите первую часть с крепостью около 80%, затем снижайте нагрев для получения более мягкого вкуса.
  6. В финальный дистиллят добавьте укроп и специи, дайте настояться в темном месте 1-2 недели для полного раскрытия вкуса.
  7. Процедите и разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике или в темном месте.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматизированное для заправок на пикник сделано дома сливочное в качестве основного блюда для голубцов вьетнамская кухня с длительной готовкой гратен новогодний с весенними овощами венгерская по диете с быстрым приготовлением для птицы блюда из языка на утро холодные закуски блюда из субпродуктов с простоквашей по традиционному рецепту грибное блюдо аппетитная закуска домашние настойки травяное на двоих с майонезом с суп классика