← Главная | Расширенный поиск →

Чучанга баранья-1

Онлайн рецепт чучанга баранья-1

Тема: Мясное блюдо

Чучанга баранья-1 — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо барашка, пропитанное ароматами восточных специй, и хрустящую корочку, дарящую невероятное наслаждение при каждом укусе. Это настоящая гастрономическая симфония, которая перенесет вас на бескрайние просторы Кавказа, где традиции приготовления мяса передаются из поколения в поколение.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Специи (зира, кориандр, паприка) 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 100 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка свежая 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и замаринуйте в смеси соли, перца, зиры и кориандра на 1-2 часа.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Выложите маринованную баранину к луку и обжаривайте на сильном огне до образования корочки со всех сторон.
  5. Добавьте лавровый лист и немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. В конце приготовления посыпьте нарезанной петрушкой и дайте настояться под крышкой 10 минут.
  7. Подавайте с овощами или лепешками, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

осеннее блюдо для пиццы взбитые сливки богатый вкус классическое блюдо на гриле крепкие умами готовим в духовке в основном овощи нетермическая обработка диетическое с ароматом трав время приготовления: более 1 часа крепкий напиток бульоны фаршированные глазурь блюда на ужин с осенними нотами сладкое лакомство оригинальные рецепты долговременное хранение без глютена (при замене муки) перекус рецепт для семьи сливочный калифорнийская кухня блюда из раков с пикулем