Чорбе по-молдавски
Онлайн рецепт
чорбе по-молдавски
Тема: Суп
Чорбе по-молдавски — это душистый и насыщенный суп, который порадует вас своим богатым вкусом и ароматом. В каждой ложке вы ощущаете тепло домашнего очага и щедрость молдавской природы. Он сочетает в себе нежное мясо, сочные овощи и пряные травы, создавая гармонию, которая согревает в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мясо с косточкой)
500 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
пучок
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на крупные куски и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену.
-
Очистите и нарежьте лук, морковь и перец. Добавьте их в кастрюлю к мясу.
-
После 30 минут приготовления положите нарезанный картофель и помидоры, предварительно очищенные от кожицы.
-
Добавьте лавровый лист, соль и перец. Готовьте еще 30 минут на среднем огне.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. Дайте супу настояться 5-10 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и подавая с домашним хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: