Чорба с телятиной и грибами
Онлайн рецепт
чорба с телятиной и грибами
Тема: Суп
Чорба с телятиной и грибами — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо телятины, лесные грибы и пряные травы. Каждый глоток этого супа напоминает о теплом домашнем очаге и угощает душу своим насыщенным вкусом. Это идеальное решение для уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную телятину и обжаривайте до румяной корочки.
-
Очистите и нарежьте морковь и картофель, добавьте их в кастрюлю.
-
Введите нарезанные шампиньоны и обжарьте все вместе 5-7 минут.
-
Залейте ингредиенты бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите чорбу 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
-
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу.
-
Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: