← Главная | Расширенный поиск →

Чорба из молодой баранины

Онлайн рецепт чорба из молодой баранины

Тема: Суп

Чорба из молодой баранины — это душистое и согревающее блюдо, которое переносит нас в мир восточной кухни. Нежные кусочки баранины, томленные в пряном бульоне, смешиваются с овощами и травами, создавая гармонию вкусов и ароматов. Это не просто суп, а настоящая симфония, способная удивить и порадовать даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая баранина 500 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт
  • Зира 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить до прозрачности.
  3. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками, добавьте их в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
  4. Нарежьте помидоры и добавьте их в кастрюлю вместе с давленым чесноком.
  5. Влейте воду, добавьте лавровый лист, зиру, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1,5 часов.
  6. За 10 минут до готовности добавьте нарезанную петрушку.
  7. Подавайте горячей, украсив свежими травами и ломтиками лимона.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

сливочный настоящий к овощам зимние блюда богатое овощами романтический блюдо из говядины южноафриканская кухня овощное для закуски летнее лакомство для семьи рецепт из картофеля самостоятельное угощение сыр домашний посол постное пресное тесто фритюр блюдо из фруктов устойчивое к замораживанию без подогрева блюда с грибами рецепт теста неалкогольное на лето богатое белками с запеченной начинкой любой повод кремы