← Главная | Расширенный поиск →

Чорба из крапивы с брынзой

Онлайн рецепт чорба из крапивы с брынзой

Тема: Суп

Чорба из крапивы с брынзой — это яркое весеннее блюдо, наполненное свежестью и ароматом природы. Нежная крапива, собранная в экологически чистых местах, превращается в насыщенный суп с кремовой текстурой, а брынза добавляет неповторимый соленый акцент, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это не только вкусно, но и полезно, ведь крапива полна витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 300 г
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Бульон (овощной или куриный) 1 л
  • Брынза 100 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте крапиву под холодной водой и аккуратно удалите жесткие стебли.
  2. Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко, а морковь натрите на крупной терке.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте морковь и картофель, жарьте еще 5 минут, помешивая.
  5. Влейте бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Добавьте крапиву в кастрюлю и варите еще 5 минут.
  7. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте суп, украсив его раскрошенной брынзой и свежим укропом, если используете.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

гостеприимство блюда на десерт с вишней нетрадиционное соленое на перекус яблочный легкий ужин северная кухня фьюжн длительное приготовление торт сушеное с курицей холодное время года к кофе ореховая начинка с шампанским рецепт для семьи блюда из муки согревающий неклассическое с основным блюдом пельмени с пикулем литовская кухня заправка в желе мед блюдо с овощами летний напиток