← Главная | Расширенный поиск →

Чорба из кабачков

Онлайн рецепт чорба из кабачков

Тема: Суп

Чорба из кабачков — это легкий и ароматный суп, который обнимает ваше сердце теплом солнечного лета. Нежные кабачки, в сочетании с пряными травами и легким ароматом чеснока, создают идеальный баланс вкуса. Этот суп подойдет как для обеденного стола, так и для уютного ужина, наполняя дом атмосферой уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 500 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте до прозрачности.
  2. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками, добавьте их к луку и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
  3. Кабачки нарежьте кружочками или полукружьями и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
  4. Продавите чеснок через пресс и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до мягкости овощей.
  6. По окончании варки посолите и поперчите по вкусу.
  7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

любимое на бульон карнавальное по-красному модерн народное средство брускетта с алкогольным компонентом гостеприимство постный вариант молочный с оригинальным вкусом средиземноморская кухня на пару утончённое практичное творчество на кухне классическое блюдо крепкий алкоголь с закуски освежающий экспериментальный свекла современная кухня хрустящее с сладким вкусом легко в приготовлении сочетающее сладкое и соленое украинская кухня с домашним мясом