← Главная | Расширенный поиск →

Чорба — национальное румынское блюдо

Онлайн рецепт чорба — национальное румынское блюдо

Тема: Суп

Чорба — это волшебное румынское блюдо, которое сочетает в себе ароматы свежих овощей и пряностей, создавая неповторимый вкус. Каждый глоток этой наваристой похлебки словно переносит вас на солнечные улочки Бухареста, где греет тепло домашнего очага. Сочетание кислинки от лимона и насыщенности бульона делают чорбу не только питательной, но и невероятно аппетитной.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Паприка сладкая 1 ч. ложка
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды и добавьте куриное филе. Поварите на среднем огне 15-20 минут, снимая пену.
  2. Пока курица варится, нарежьте мелко лук и морковь, а картофель кубиками.
  3. Выньте куриное филе, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
  4. В бульон добавьте нарезанные овощи, паприку и томатную пасту. Варите на медленном огне 15-20 минут.
  5. Верните нарезанное куриное филе в кастрюлю и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Сок одного лимона выжмите в чорбу, тщательно перемешайте и дайте покипеть еще 5 минут.
  7. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

аппетитное основа для рулета к жарке домашняя кухня блюдо из картофеля сладко-кислое долгая ферментация бытовые рецепты глазурь блюдо в сковородке рибное бодрящий горшочковое блюда с вином блюда с соусом по-покровски сладко-соленое тропическая кухня домашнее мороженое друзья блюда из рыбы настойки бюджетно теплое блюдо с беконом хлебобулочные с чаем капуста на напиток воскресный рецепт