← Главная | Расширенный поиск →

Чир-чир (чебуреки по-гречески)

Онлайн рецепт чир-чир (чебуреки по-гречески)

Тема: Закуска

Чир-чир — это восхитительное сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки, наполненной ароматами Средиземноморья. Эти чебуреки по-гречески, обжаренные до золотистой корочки, порадуют вас и ваших близких своим уникальным вкусом, а легкий привкус феты и свежих трав сделает каждую порцию незабываемой.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Фета 200 г
  • Шпинат свежий 150 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Масло растительное для жарки по необходимости мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. В отдельной миске раскрошите фету, добавьте обжаренный лук, нарезанный шпинат и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте начинку.
  4. Раскатайте тесто в тонкие круги. На одну половину круга выложите начинку, оставляя края свободными.
  5. Закройте тесто пополам, плотно прижимая края, чтобы начинка не вылезла во время жарки.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте чир-чир с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с орехами блюда из крови с перцем вяленая рыба польза для здоровья финская кухня блюдо из орехов море продукты яйцо с мятой болгарская кухня блюдо из капусты бисквит романтическое с макаронами летняя кухня настраиваемое казачье блюдо с клецками медитеранское без начинки с оливками свежие овощи с салатами летний коктейль мясной сметана комфортная еда приготовление с алкоголем