Чипетке (домашнее тесто для супа)
Онлайн рецепт
чипетке (домашнее тесто для супа)
Тема: Тесто
Чипетке — это мягкие и воздушные кусочки теста, которые добавляют в суп, придавая ему домашний уют и насыщенный вкус. Они идеально впитывают ароматы бульона и дополняют любую похлебку, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Приготовьте чипетке, и ваш суп станет настоящим кулинарным шедевром!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
-
В отдельной ёмкости взбейте яйцо и добавьте воду, тщательно перемешивая.
-
Постепенно влейте яично-водяную смесь в муку, замешивая тесто до получения однородной и эластичной массы.
-
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 20 минут.
-
После отдыха раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на небольшие квадраты или полоски.
-
В кипящий суп добавьте чипетке и готовьте их 5-7 минут до полного приготовления, пока они не поднимутся на поверхность.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: