← Главная | Расширенный поиск →

Чевабчичи

Онлайн рецепт чевабчичи

Тема: Мясные изделия

Чевабчичи — это сочные, ароматные мясные колбаски, пропитанные духом балканской кухни. Каждая порция — это взрыв вкусов, в котором нежное мясо, специи и дымный аромат создают незабываемое кулинарное впечатление. Эти колбаски идеально подходят для жарки на гриле, их можно подавать с хрустящими лепешками и свежими овощами, создавая насыщенное гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Свинина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Паприка 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный перец 0.5 ч.л.
  • Кумин 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Мясо говядины и свинины нарежьте на куски и пропустите через мясорубку дважды для достижения однородной текстуры.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте или натрите на терке, добавьте в мясной фарш.
  3. В фарш добавьте паприку, соль, черный перец, кумин и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  4. Сформируйте из фарша небольшие колбаски длиной около 10 см.
  5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне или подготовьте гриль.
  6. Обжаривайте чевабчичи по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
  7. Подавайте горячими с лепешками, свежими овощами и вашим любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горячая закуска с грилем вытяжное кремовый традиционный оригинальное блюдо простой рецепт блюдо из картофеля к рыбе лакомство с закусками сельдь на костном бульоне пикник блюда из яиц оригинальная подача доступные ингредиенты с алкогольным компонентом универсальный рукоделие с праздничным оформлением высушивание для бульонов прибор к столу блюдо из хлеба высокобелковое сырное любимое с квасом блюдо из фарша