Четырёхцветный холодный пудинг из манной крупы
Онлайн рецепт
четырёхцветный холодный пудинг из манной крупы
Тема: Десерт
Этот яркий и легкий четырёхцветный холодный пудинг из манной крупы словно радуга на вашем столе! Нежная текстура и гармония вкусов делают его идеальным десертом для любого случая. Каждый слой пудинга, окрашенный натуральными красителями, подарит вам незабываемое наслаждение, а свежие фрукты добавят яркости и свежести в каждый кусочек.
Ингредиенты рецепта
-
Манная крупа
100 г
-
Молоко
750 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Желатин
15 г
-
Фрукты для окрашивания (например, клубника, шпинат, черника, манго)
по вкусу
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко, манную крупу и сахар. На среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Как только смесь загустеет, снимите с огня.
-
Разделите манную массу на четыре равные части в разные миски.
-
Подготовьте натуральные красители: для красного цвета используйте пюре из клубники, для зеленого - пюре из шпината, для синего - сок черники, для желтого - пюре из манго. Каждый цвет добавьте в отдельную миску с манной массой и хорошо перемешайте.
-
Замочите желатин в 100 мл холодной воды на 5-10 минут. Затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения.
-
В каждую цветную массу добавьте по 2-3 столовые ложки растворенного желатина и тщательно перемешайте.
-
Вылейте первый цвет в форму и поставьте в холодильник на 30 минут для застывания. Затем поочередно добавляйте остальные слои, дожидаясь застывания каждого.
-
Когда все слои застынут, аккуратно извлеките пудинг из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с кусочками свежих фруктов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: