← Главная | Расширенный поиск →

Чеснок маринованный (1-й вариант)

Онлайн рецепт чеснок маринованный (1-й вариант)

Тема: Закуска

Чеснок маринованный — это изысканное угощение, которое превращает обычный ингредиент в настоящее кулинарное произведение искусства. Его пряный, слегка острый вкус и аромат способны украсить любое блюдо или стать отличной закуской к вину. Каждый зубчик, пропитанный маринадом, сохраняет свою хрустящую текстуру и наполняет рот взрывом вкуса, который заставляет возвращаться за добавкой.

Ингредиенты рецепта

  • Чеснок 300 г
  • Уксус (яблочный или винный) 150 мл
  • Вода 150 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец черный горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чили (по желанию) 1 шт.
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистите чеснок от шелухи, оставив зубчики целыми. Промойте их под холодной водой.
  2. В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут, пока сахар и соль полностью не растворятся.
  3. Добавьте чеснок в маринад и варите на слабом огне еще 10 минут, следя, чтобы не переварить чеснок.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Если хотите остроты, добавьте нарезанный чили.
  5. Переложите чеснок в стерилизованные банки и залейте маринадом. Добавьте немного оливкового масла сверху.
  6. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник. Дайте настояться минимум 24 часа, а лучше 3-5 дней для полного раскрытия вкуса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепты из свежих продуктов долгое приготовление болгарская кухня для мяса конфитюр в зимний период бодрящее с горошком рыбные блюда приготовление десертов сладкое угощение настоящее искусство с напитками сладкий соус блюда из говядины самостоятельное угощение приготовление с алкоголем блюдо из свинины на сковороде зимние немецкое домашнее производство бюджетно с запечкой кавказская кухня гостевое экстравагантное блюдо с картофелем блюдо с ванилью на заправку