← Главная | Расширенный поиск →

Чеснок маринованный (1-й вариант)

Онлайн рецепт чеснок маринованный (1-й вариант)

Тема: Закуска

Чеснок маринованный — это изысканное угощение, которое превращает обычный ингредиент в настоящее кулинарное произведение искусства. Его пряный, слегка острый вкус и аромат способны украсить любое блюдо или стать отличной закуской к вину. Каждый зубчик, пропитанный маринадом, сохраняет свою хрустящую текстуру и наполняет рот взрывом вкуса, который заставляет возвращаться за добавкой.

Ингредиенты рецепта

  • Чеснок 300 г
  • Уксус (яблочный или винный) 150 мл
  • Вода 150 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец черный горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чили (по желанию) 1 шт.
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистите чеснок от шелухи, оставив зубчики целыми. Промойте их под холодной водой.
  2. В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут, пока сахар и соль полностью не растворятся.
  3. Добавьте чеснок в маринад и варите на слабом огне еще 10 минут, следя, чтобы не переварить чеснок.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Если хотите остроты, добавьте нарезанный чили.
  5. Переложите чеснок в стерилизованные банки и залейте маринадом. Добавьте немного оливкового масла сверху.
  6. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник. Дайте настояться минимум 24 часа, а лучше 3-5 дней для полного раскрытия вкуса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

каша быстрая закуска с домашним уютом крепкий еврейская кухня чесночный на основе орехов на соусы блюдо из моря быстрое освежающе рибное содержит мясо начинка экзотическое зеленый сок рецепты на пикник блюдо на завтрак куриное блюдо блюда из пасты выбор гостей зимнее блюдо приготовить за 30 минут вкусное творожное к жарке гастрономические эксперименты ветеринарное рецепты с ветчиной самостоятельное угощение