← Главная | Расширенный поиск →

Чеснок, квашенный с базиликом

Онлайн рецепт чеснок, квашенный с базиликом

Тема: Закуска

Чеснок, квашенный с базиликом — это удивительное сочетание остроты и свежести, которое наполняет ваши блюда уникальным вкусом и ароматом. Этот пикантный деликатес станет отличным дополнением к салатам, пасте или просто как закуска к любому застолью. Погрузитесь в мир необычных вкусов с этой простой, но эффектной закуской.

Ингредиенты рецепта

  • Чеснок 300 г
  • Свежий базилик 100 г
  • Соль 50 г
  • Вода 500 мл
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Зерна черного перца 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Чеснок очистите от верхней шелухи и нарежьте зубчики пополам.
  2. В глубокой миске смешайте соль с водой и доведите до кипения, помешивая, чтобы соль полностью растворилась.
  3. В горячий соленый раствор добавьте уксус, перемешайте и дайте немного остыть.
  4. В стерилизованную банку уложите нарезанный чеснок, свежие листья базилика, зерна черного перца и лавровый лист.
  5. Залейте содержимое банки остывшим рассолом так, чтобы он полностью покрыл чеснок.
  6. Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для ферментации.
  7. После этого переместите в холодильник для хранения.
  8. Квашенный чеснок будет готов к употреблению через неделю, но его вкус будет становиться только лучше с каждым днем.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в мясном с праздничным настроением на десерт сгущенное молоко долго хранится обжаренные грибной согревающий сладкое угощение осенний с домашними ушками восторг вкуса домашние сладости замороженное блюдо к празднику с десертами вместе с гарниром рецепт самогонки к кремовым оригинально для здоровья белковая пища с наполнителем приготовление с алкоголем с солеными огурцами для вареников высокобелковое немного времени рецепт с мясом с добавлением оливок