Чесночный суп по-восточному
Онлайн рецепт
чесночный суп по-восточному
Тема: Суп
Чесночный суп по-восточному — это волшебное сочетание пряного аромата и нежной текстуры, которое погружает вас в атмосферу восточной сказки. С каждым глотком вы ощущаете тепло специй и богатство вкусов, словно путешествуете по знойным рынкам Ближнего Востока. Этот суп станет настоящим открытием для любителей чеснока и тех, кто ценит яркие кулинарные впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Чеснок
10 зубчиков
-
Лук
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 литр
-
Картофель
2 шт.
-
Зира
1 ч. ложка
-
Куркума
0.5 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для украшения
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: очистите чеснок и лук, нарежьте лук мелкими кубиками, а картофель — небольшими кусочками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Затем добавьте чеснок и готовьте еще около 2 минут, пока не появится его чудесный аромат.
-
Всыпьте зиру и куркуму, тщательно перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
-
Влейте куриный бульон в сковороду и доведите до кипения.
-
Добавьте нарезанный картофель и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Если хотите, можно использовать блендер, чтобы сделать суп более однородным.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: