Чесночный суп по-французски
Онлайн рецепт
чесночный суп по-французски
Тема: Суп
Чесночный суп по-французски — это волшебное сочетание нежного чеснока и ароматного бульона, которое согревает душу и наполняет сердце уютом. Этот суп, с его золотистым оттенком и легкой кремовой текстурой, станет идеальным спутником в холодные вечера. Подавая его с хрустящими гренками и щедрой порцией тертого сыра, вы погрузитесь в атмосферу французской бистро, наслаждаясь каждым глотком.
Ингредиенты рецепта
-
Чеснок
10 зубчиков
-
Луковица
1 шт.
-
Картофель
300 г
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Багет
1 шт.
-
Твердый сыр
100 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Очистите чеснок и нарежьте зубчики на тонкие пластинки. Добавьте чеснок к луку и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока он не начнет золотиться.
-
Очищенный и нарезанный кубиками картофель добавьте в кастрюлю. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
С помощью блендера превратите суп в однородную массу. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
Пока суп остывает, нарежьте багет на ломтики, обжарьте их на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
-
Подавайте суп горячим, украсив тертым твердым сыром и хрустящими гренками. Наслаждайтесь теплым ароматом и великолепным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: