Чесночная подлива

Ингредиенты рецепта

• Чеснок 5 зубчиков
• Сливки 20% 200 мл
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Чёрный молотый перец по вкусу г
• Петрушка 1 пучок
• Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через пресс.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, около 1-2 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
4. Влейте сливки в сковороду и аккуратно перемешайте с чесноком.
5. Добавьте соль, чёрный перец и паприку. Доведите подливу до легкого кипения и снимите с огня.
6. Мелко нарежьте петрушку и добавьте её в подливу, тщательно перемешайте.
7. Подайте горячей к любимым блюдам — эта подлива прекрасно дополнит картофель, мясо или овощи!