← Главная | Расширенный поиск →

Черносмородиновый соус

Онлайн рецепт черносмородиновый соус

Тема: Соус

Этот черносмородиновый соус – настоящая симфония вкусов, которая сочетает в себе сладость спелых ягод и легкую кислинку. Идеально подходит для подачи к мясу, рыбе или как изысканный акцент к десертам. Его глубокий цвет и насыщенный аромат сделают любое блюдо особенным!

Ингредиенты рецепта

  • Черная смородина 300 г
  • Сахар 100 г
  • Вода 150 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Крахмал 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте черную смородину под холодной водой и удалите хвостики.
  2. В кастрюле смешайте смородину с сахаром и добавьте воду. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
  3. Уменьшите огонь и варите соус около 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими.
  4. Протрите массу через сито, чтобы избавиться от семян и кожицы, и верните полученное пюре в кастрюлю.
  5. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения.
  6. В небольшой миске разведите крахмал в 2 столовых ложках холодной воды и влейте в соус, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  7. Варите еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
  8. Посолите по вкусу и дайте немного остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

лапша натуральный пикантное походное долгий настаивание блюдо из теста блюда с фаршем легко и быстро белорусская кухня красиво тушеные блюда можно заморозить приготовить за 30 минут детское закуски гипоаллергенное домашняя кухня рецепт с яблоками сибирское домашние настойки безопарное вкусно и полезно ананас с игристым вином выпивка с молоком с виноградом блюдо с начинкой долго готовить летнее