← Главная | Расширенный поиск →

Черная смородина в уксусе

Онлайн рецепт черная смородина в уксусе

Тема: Консервация

Черная смородина в уксусе — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе сладость ягод и пикантность уксуса. Яркий, насыщенный цвет и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным дополнением к мясным блюдам, сырам или как самостоятельную закуску. Каждая ягодка, пропитанная уксусом, взрывается в устах, оставляя за собой шлейф незабываемого аромата.

Ингредиенты рецепта

  • Черная смородина 500 г
  • Уксус яблочный 250 мл
  • Сахар 150 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Вода 500 мл
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте черную смородину под холодной водой и аккуратно удалите плодоножки.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  3. Как только маринад закипит, убавьте огонь и добавьте смородину. Дайте покипеть 5 минут, чтобы ягоды слегка размягчились и впитали ароматы.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  5. Переложите смородину вместе с маринадом в стерилизованные банки и закройте крышками.
  6. Храните в холодильнике не менее 24 часов перед подачей, чтобы ягоды полностью пропитались вкусом уксуса.
  7. Подавайте как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

мексиканская кухня настоящее русское без алкоголя (при желании) легкий ужин из дикой утки нежный красиво оформленное главное блюдо блюда с бараниной куриное бисквитные для особых случаев универсальный блюда из бобов савойская капуста с пылу с жару витаминизированное старорусская кухня летний пикник на первое традиционная кухня осеннее блюдо фламбированные приготовление на медленном огне с рыбкой основной приготовление в воде для романтического вечера легко готовить салат