← Главная | Расширенный поиск →

Чекдирме по-туркменски

Онлайн рецепт чекдирме по-туркменски

Тема: Блюдо из мяса

Чекдирме по-туркменски — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные овощи, пряные специи и молочную нотку, создавая гармонию вкусов, способную перенести вас в солнечные просторы Туркменистана. Каждая порция — это взрыв вкуса и аромата, который согревает душу и пробуждает аппетит.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Морковь 300 г
  • Лук 200 г
  • Болгарский перец 150 г
  • Помидоры 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Молоко 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и очистите все овощи. Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами, болгарский перец — соломкой, а помидоры — дольками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и картофель, готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
  4. Введите в сковороду болгарский перец и помидоры, перемешайте и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
  5. Пропустите чеснок через пресс и добавьте его к овощам, хорошо перемешайте.
  6. Влейте молоко, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
  7. Тушите на медленном огне около 20-25 минут, пока все овощи не станут мягкими и пропитаются ароматами специй.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

чешская кухня брускетта для супов на каждый день турецкая кухня вторые блюда с тыквой с алкоголем ледяное японская кухня домашний посол молочный с цитрусовыми антарктическое для жарки воздушное для морепродуктов богато белком с птицей болгарская кухня с авокадо сладкое и острое свежие овощи питательный алкогольный сладкий вкус супы с изюмом с ароматными специями с высоким содержанием белка